Ресторанный день — одна из самых популярных общественных акций в мире, фестиваль профессиональной и домашней кухни, принять участие в котором может любой желающий.
Демократичность ресторанного дня проявляется во всём. Во-первых, открыть однодневный ресторан может любой желающий — и бабушка Нюра, жаждущая накормить весь город пирожками с капустой, и уроженец Узбекистана, который хочет поделиться рецептом настоящего плова, и шеф-повар модного ресторана, уставший от устриц и фуа-гра и втайне мечтающий насытить желудки горожан вредным, но ужасно вкусным фастфудом.
Во-вторых, проект не носит коммерческий характер. Это означает, что поесть в этот день можно будет за смешные деньги, поскольку «рестораторы» (не все, но многие) устанавливают на свои блюда низкие цены, исходя из стоимости продуктов.
В-третьих, на протяжении целого дня горожане, предпочитающие не готовить, а есть, могут перемещаться в пространстве, находить новые рестораны и пробовать все блюда, встречающиеся им на пути. Резюмируем: ресторанный день — это увлекательное кулинарное приключение для всей семьи, позволяющее провести время весело и сытно.
Истинно народный праздник еды состоится в Новосибирске 21 августа. В прошлый раз ресторанный день проходил в Академгородке, в хобби-центре «Зодиак», в «Космосе» и других точках города.
Кулинарная карта грядущего дня пока находится в разработке, а потому — следите за новостями: в группе «ВКонтакте» или на официальном сайте акции.
Отзывы о ресторанном дне в Новосибирске