Подтвердите ваш email, чтобы активировать аккаунт.

Вкусно в Новосибирске

153
новость

В Питере — строить бизнес. История ремесленной пекарни Enco 0+

Признавайтесь, когда в детстве мама отправляла вас за хлебом, вы никогда не приносили его домой целым? Мы знаем человека, который настолько ценит детские воспоминания, что решился на возрождение ремесленной хлебной традиции. Александр Воробьёв с партнёрами открыл пекарню в Энколово, где угощает гостей свежим хлебом на закваске. Мы поговорили с ним для рубрики про предпринимателей и выяснили, как самочувствие пекаря влияет на вкус, сколько времени требуется для создания буханки и почему его хлеб такой вкусный.

Ремесленная пекарня Enco
Опубликовано
404
новость

Go по работам: шеф-повар Илья Дьячков про управленческую жилку, кружку кофе и реальные обязанности на кухне

Выбор редакции

Новым героем Go по работам стал шеф-повар Илья Дьячков. Он рассказал нам о семейном характере своей профессии, поделился историей развития карьеры, дал несколько советов кулинарам-любителям и объяснил, в чём заключается основная прелесть работы шефом.

Опубликовано

Рассылки от KudaGo

Будь в курсе самого интересного в
Выберите рассылку:

Подписка оформлена

Спасибо!
.

Рейтинг страницы 0 из 5 (0)

Пожалуйста, оцените эту страницу

Оцените страницу

Отправляя данную форму, вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Спасибо!