Азиатский климат и религиозные особенности ислама наложили свой след на общественные заведения Востока и Средней Азии. Практически круглый год здесь стоит жаркая погода, именно поэтому все вынуждены употреблять большое количество жидкости. В то же время ислам запрещает каждому мусульманину употреблять спиртное, в том числе и пиво. Соответственно, традиций распития алкоголя в мусульманских странах нет. Поэтому жажду мусульмане утоляют чаем, который является самым популярным напитком, особенно если это зеленый чай.
Это обусловило наличие на Востоке чайханы — чайной, где можно спокойно посидеть и насладиться любимым напитком различных сортов. Традиционный облик предусматривает несколько укрытых от зноя топчанов. Тут люди едят, пьют чай или просто общаются на разные темы.
Чайхана «Баранжар» построена в соответствии со всеми традициями, при этом сделаны определенные поправки на наш регион. Заведение находится в центральной части города, у Первомайского сквера, и с радостью встречает гостей, по телефону можно сделать заявку и заказать столик заранее. Кроме того, здесь с удовольствие примут любой заказ и доставят его к вам на дом в собственной Арбе. Кроме широкого выбора чаев, меню предлагает разнообразие блюд восточной кухни. Здесь готовят ароматный плов с чесночком, сочную баранину на мангале и много других, не менее интересных блюд.
Отзывы о чайхане «Баранжар»