Те, кому сейчас меньше тридцати лет, уже не помнят, как жили в советские времена. Объяснить это невозможно — большинство понятий, которые были привычны при «совке», в нынешние времена просто не имеют аналогов. Но в закусочной «Буфет № 1» это теперь можно увидеть собственными глазами.
«Буфет №1» — заведение в стиле ретро, в котором воссоздана атмосфера и детали типичной закусочной начала 80-х. В заведении два этажа, на первом действует система самообслуживания, на втором гостей обслуживает официант. В зале есть раздаточная, где посетители выбирают себе блюда из металлических лотков и столики со «стоячими» местами. Здесь можно почистить вяленую рыбу на газетке, выпить пива из «совковой» кружки или налить томатный сок из раритетной «воронки». Посетителей ожидает множество забавных деталей: бобинный магнитофон, жестяные банки с сельдью иваси, почтовые ящики с газетой «Правда» и корявая надпись на неровно оборванной картонке «Лифт не работает». Современной молодежи трудно представить, что так было на самом деле. Но ведь было же!
В меню закусочной, как и полагается по сюжету, блюда советской эпохи. Гвоздь программы – сосиски и жареный минтай. Здесь можно заказать бутерброды, салаты, закуски, горячие блюда с гарниром – все по рецептам того времени. В меню завтраков – рисовая и овсяная каша, молочный суп с вермишелью. В меню бара фигурирует пиво «Жигулевское». В качестве развлечений – фоновая музыка и музыкальный аппарат.
«Буфет №1» — не только кафе, но и своеобразный маленький музей прошлого. Для молодежи здесь многое покажется забавным, а для представителей старшего поколения – ностальгическим.
Отзывы о кафе–закусочной «Буфет №1»